{"id":4127,"date":"2017-01-06T16:46:40","date_gmt":"2017-01-06T15:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amplitudes.com\/blog-backend\/?p=4127"},"modified":"2019-08-14T11:38:35","modified_gmt":"2019-08-14T10:38:35","slug":"voyage-dans-la-region-du-cafe-en-colombie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amplitudes.com\/blog-backend\/voyage-dans-la-region-du-cafe-en-colombie\/","title":{"rendered":"Voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie"},"content":{"rendered":"

Pour ce premier Sunday Coffee<\/em>, nous vous emmenons en voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie, destination phare de 2017<\/strong>. L\u00e0-bas, on consomme le tinto<\/em>, v\u00e9ritable tr\u00e9sor national. Direction les hauteurs luxuriantes du pays, dans la r\u00e9gion de la Vall\u00e9e de Cocora et de charmants villages comme Salento. C\u2019est dans ce cadre splendide, class\u00e9 \u00e0 l\u2019Unesco, qu’y sont cultiv\u00e9s les fameux grains. <\/span><\/p>\n

D\u00e9guster l\u2019authentique caf\u00e9 colombien<\/span><\/h2>\n
\"Voyage<\/a>
Les grains de caf\u00e9 m\u00fbrissent dans les paysages verdoyants non loin de Manizales<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Le caf\u00e9 colombien se boit tout au long de la journ\u00e9e, servi par de souriants vendeurs ambulants \u00e0 l\u2019angle des rues de Bogota, Carthag\u00e8ne des Indes… D\u00e9gust\u00e9 en quelques gorg\u00e9es dans de minuscules gobelets, le caf\u00e9 colombien exalte l\u2019ar\u00f4me sucr\u00e9 de la panela<\/strong> et celui, plus subtil, des grains cultiv\u00e9s \u00e0 pr\u00e8s de 1\u00a0500m d\u2019altitude.\u00a0Avec quelques 300\u00a0000 plantations de caf\u00e9, la Colombie est le troisi\u00e8me producteur mondial de ce d\u00e9licieux breuvage. Pour assister \u00e0 la r\u00e9colte, pr\u00e9voyez un voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 entre les mois de Mars et Juin.<\/span><\/p>\n

\"Voyage<\/a>
Un caf\u00e9 colombien, \u00e7a vous tente ?<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie<\/span><\/h2>\n

En Colombie, la r\u00e9gion du caf\u00e9 forme un triangle prosp\u00e8re s\u2019\u00e9tirant entre les villes de Manizales, Armenia et Pereira dans l\u2019Ouest du pays. Voyage id\u00e9al pour les amateurs d\u2019activit\u00e9s en plein air, la r\u00e9gion du caf\u00e9 offre de superbes balades dans les vallons couverts de plantations<\/strong>. Profitez-en pour faire halte dans une finca (ferme) de caf\u00e9 afin de d\u00e9couvrir toute la cha\u00eene du caf\u00e9, de la r\u00e9colte \u00e0 la torr\u00e9faction. La d\u00e9gustation n\u2019en sera que plus belle entre les murs en torchis de ces b\u00e2timents \u00e9voquant les haciendas espagnoles. <\/span><\/p>\n

\"Cr\u00e9dit<\/a>
Cr\u00e9dit photo : Neil Palmer (CIAT)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Mais pour d\u00e9couvrir le c\u0153ur battant de cette r\u00e9gion aux grains d\u2019or noir, il faut se rendre dans les villages. Vivants et pittoresques, les bourgs artisanaux respirent le bon vivre<\/strong>. Les habitants, coiff\u00e9s de chapeaux de paille muy typico<\/em>, continuent de se retrouver autour des volutes des cafeti\u00e8res d\u2019antan, les sommets de la Cordill\u00e8re Occidentale en arri\u00e8re-plan.<\/span><\/p>\n

Le bourg traditionnel et color\u00e9 de Salento<\/span><\/h2>\n
\"Voyage<\/a>
L’architecture typique de Salento dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Nich\u00e9 dans les paysages bucoliques de la r\u00e9gion du caf\u00e9, Salento est l\u2019un des plus beaux villages de Colombie<\/strong>. Il est tr\u00e8s agr\u00e9able de fl\u00e2ner dans ses ruelles et s\u2019arr\u00eater, quelques instants, sur les larges trottoirs pour admirer l\u2019architecture typique du Quindio avec ses balcons de bois fleuris et ses encadrements chamarr\u00e9s. Bien qu’\u00e9tant fr\u00e9quent\u00e9e par les touristes, Salento a su pr\u00e9server son charme chaleureux, ses \u00e9tals artisanaux et ses petits restaurants.<\/span><\/p>\n

Les palmiers \u00e0 cire de la Vall\u00e9e de Cocora<\/span><\/h2>\n
\"Voyage<\/a>
Les palmiers les plus hauts du monde dans la Vall\u00e9e de Cocora<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Que serait un voyage autour du caf\u00e9 en Colombie sans passer par le berceau du caf\u00e9 colombien : les terres de la Vall\u00e9e de Cocora. Elles offrent un panorama unique et spectaculaire que sont de gigantesques palmiers \u00e0 2\u00a0400m d\u2019altitude. Le palmier de cire est l\u2019arbre national de Colombie.<\/strong> Ces palmiers centenaires peuvent atteindre jusqu\u2019\u00e0 80m de haut. Les p\u00e2turages au pied de ces arbres tropicaux et les brumes bleut\u00e9es nimbant le ciel viennent parfaire la beaut\u00e9 de ce site. Explorer en Jeep, \u00e0 pied ou \u00e0 cheval les sentiers de cette vall\u00e9e travers\u00e9e par les eaux du Rio Quindio est un incontournable d\u2019un voyage en Colombie\u00a0!<\/span><\/p>\n

Partez pour un voyage fort en caf\u00e9 en Colombie !<\/a><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour ce premier Sunday Coffee, nous vous emmenons en voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie, destination phare de 2017. L\u00e0-bas, on consomme le tinto, v\u00e9ritable tr\u00e9sor national. Direction les hauteurs luxuriantes du pays, dans la r\u00e9gion de la Vall\u00e9e de Cocora et de charmants villages comme Salento. C\u2019est dans ce cadre splendide, class\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4122,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169],"tags":[210],"yoast_head":"\nVoyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Partez en voyage dans la r\u00e9gion du caf\u00e9 en Colombie. 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