Pépites 5* : nos hôtels de luxe en Nouvelle-Zélande
Partez pour un voyage exceptionnel à la découverte des plus beaux hôtels de luxe de Nouvelle-Zélande. D’Auckland sur l’île du Nord aux sommets de la région de Queenstown sur l’île du Sud, nos experts ont écumé vallées glaciaires et falaises océanes pour vous dénicher cette sélection d’adresses haut de gamme. Chacune offre à sa façon une expérience unique, alliant charme et élégance pour un séjour inoubliable. En éveil sensoriel au cœur des vignobles ou en montée d’adrénaline à bord d’un hélicoptère pour rejoindre le plus secret des chalets, ne prenez que le meilleur ! Laissez-vous séduire par le luxe à la mode kiwi dans un voyage à la carte en Nouvelle-Zélande !
Sommaire
Le Lindis Lodge, voyage dans le secret partagé d’une chaîne de montagnes et des hôtels de luxe de Nouvelle-Zélande
Votre cocon : La muraille d’une chaîne de montagnes violines couronnées de neige dissimule un trésor que nos Travel Designers sont allés dénicher pour votre voyage sur mesure : la vallée d’Ahuriri. Dans les profondeurs de cette étendue désertique de terre noire si propre à la Nouvelle-Zélande, une lueur dorée trémule sous un toit de bois ondulé. The Lindis Lodge est une expérience à part entière. Une échappée de grand luxe solitaire et chaleureuse au cœur du plus sauvage des cadres. Si ses vastes suites contemporaines et sa gastronomie aussi élaborée que réconfortante vont vous combler, son ciel nocturne va vous subjuguer !
Pour vos papilles : Dans les cuisines du Lindis Lodge, il n’y a que le meilleur ! Des ingrédients locaux, sélectionnés avec minutie, certains même issus d’une cueillette sauvage au creux de la vallée, comme des cèpes ou certaines herbes aromatiques. L’objectif du chef est ici de vous faire découvrir les saveurs riches des Alpes du sud. La carte évolue ainsi avec les saisons et les récoltes pour une expérience sensorielle en permanente réinvention.
L’expérience incontournable : Avec la complicité de votre conciergerie Amplitudes, partez avec un guide privé pour une nuit extraordinaire sous la voûte des milliers de galaxies ! Le vertige d’un tel ciel vous emporte loin de la terre, dans les légendes maories. Apprenez à naviguer avec les astres et à rêver les yeux ouverts dans le velours nocturne d’un minuit magique.
Pourquoi séjourner dans la vallée d’Ahuriri ? À cheval, en vélo électrique, en hélicoptère, en buggy, à pied, la vallée d’Ahuriri – derrière son apparent calme – cache bien des aventures ! Montagnes enneigées, rivières poissonneuses, glaciers étincelants ou canyon arboré, confiez votre rêve à votre Travel Designer Océanie, il en fait un souvenir !
Le Greystone PurePod, cabane de verre pour de romantiques nuits sous plus de 5*…
Votre cocon : L’expérience Greystone commence à travers les treilles vives de vignes. Traversez-les au volant de votre voiture jusqu’à atteindre un sentier. Poursuivez à pied à travers le camaïeu vert tendre de la Waipara Valley où résonnent quelques joyeux bêlements. Après 10 minutes de cette promenade bucolique, découvrez votre PurePods, un surprenant cube de verre, reflétant du sol au plafond les collines de Teviotdale sur lesquelles il s’appuie. Confort et transparence sont vos deux alliés dans cette pépite des hôtels de luxe de Nouvelle-Zélande. Une adresse parfaite pour les honeymooners avides d’aventures hors des sentiers battus !
Pour vos papilles : Votre cocon de verre comprend une cuisine aux placards bien remplis à votre arrivée. Notre conciergerie peut également vous proposer des paniers concoctés chaque jour et apportés à votre porte. Plateaux de fromages, faux-filet, salades composées des fleurs et herbes locales, légumes grillés et tartes aux fruits… C’est un bonheur de saveurs ! Accompagnez tout cela d’une bouteille de vin Greystone et vous êtes au paradis…
L’expérience incontournable : Partez-vous en Nouvelle-Zélande comme explorateur ou comme épicurien ? Les deux ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Grimpez sur des vélos et laissez les montagnes environnantes vous murmurer leurs secrets de courants d’air parfumés. Enfin, faites halte dans la très renommée cave Greystone pour une dégustation entre Chardonnay, Pinot et Syrah.
Pourquoi choisir le Greystone PurePod pour découvrir la Waipara Valley ? Une adresse éco-friendly comme l’on en trouve peu ! L’électricité est entièrement fournie par des panneaux solaires, les eaux usées sont recyclées et utilisées dans le vignoble. Les produits de soins de la salle d’eau sont biologiques et inoffensifs pour la faune et la flore environnante, un exemple à suivre !
Savourez ces adresses extraordinaires dans une lune de miel 5* en Nouvelle-Zélande
Le Wharekauhau Country Estate, la perle royale des hôtels de luxe de Nouvelle-Zélande
Votre cocon : The Wharekauhau Country Estate est une petite parenthèse d’élégance et de raffinement dans votre road-trip à travers l’île du Nord. Trois suites et une villa vous reçoivent en mille nuances crème, écru, lin venues se nicher dans cet d’ancien corps de ferme réaménagé. À quelques pas, Ocean Beach pare de son or la baie de Palliser. C’est un bord de mer, un bout du monde absolument ravissant que vous offrent Bill et Carol. Il fut par ailleurs recommandé par le gouvernement néo-zélandais lui-même, lors de la visite diplomatique du duc et de la duchesse de Cambridge !
Pour vos papilles : Si le corps de ferme s’est métamorphosé, le domaine l’entourant reste dédié à la production responsable ! Avec son équipe de spécialistes, la cuisine du Wharekauhau Country Estate est l’étendard de sa devise « Wild Beautiful Luxury » ! Sous les poutres vert amande de la salle à manger, au bord de la piscine, en pique-nique avec vue imprenable sur l’océan… Le cadre se savoure autant que les raviolis aux écrevisses et la glace au miel fumé !
L’expérience incontournable : Un chauffeur privé vous entraîne à la découverte de la côte dans le petit village de pêcheurs de Ngawi. Sur ces rivages façonnés par les éléments se dresse un adorable phare. De son sommet, la vue de la baie est extraordinaire ! Sur la plage de galets somnolent des dizaines de phoques et d’otaries…
À qui le Warekauhau Country Estate va-t-il plaire ? Avec ses grandes chambres et son décor superlatif, cette adresse avalisée par Relais & Châteaux est notre pépite family-friendly ! Tir à l’arc, quad et vie de la ferme, les enfants ne s’ennuient pas une seconde. Et les parents profitent du spa Hauora et des dégustations de spiritueux maison ! Un séjour parfait signé Amplitudes.
Parmi les plus luxueux hôtels au monde, le Stoneridge Estate et son sens précieux du bien-être
Votre cocon : Lodge, cottage ou retraite, l’intimité et le luxe se déclinent en sublimes variations d’une villa 5*. Son architecture mariant avec grâce murs de pierre apparente, toits d’ardoise et lignes modernistes, fait du Stoneridge Estate l’ultime refuge wellness. Chaque détail est ici pensé pour une indulgence totale et bienfaisante. Meubles faits-main, draps italiens et vue sur montagnes, jardins floraux et vignobles du domaine, la quintessence de l’île du Sud ! Des hôtels de luxe de Nouvelle-Zélande, vous ne trouverez pas plus somptueux.
Pour vos papilles : Au Stoneridge Estate, l’art culinaire atteint son pinacle dans l’expérience « Trust the Chef ». Laissez-vous guider dans un menu dégustation en cinq services. Il est chaque jour réinventé par les ingrédients locaux et la valse des saisons. Chaque repas devient un émerveillement dans l’intimité d’une salle à manger privée et peut-être dans le doux enivrement d’un vin sélectionné pour l’occasion.
L’expérience incontournable : Un séjour en hôtel 5* en Nouvelle-Zélande ne serait pas complet sans les soins attentifs du spa d’exception du Stoneridge Estate. Devant l’immense miroir qu’est le Lake Hayes, un massage suédois chasse fatigue et tension de votre corps ou bien soulage les courbatures d’une belle randonnée dans les Alpes du Sud… Ou bien un programme skincare sur mesure pour un teint parfait ?
Pourquoi faire halte dans la région de Queenstown ? Cette sublime adresse que l’on ne voudrait jamais quitter est idéalement située pour une exploration minutieuse et nature. Station balnéaire à Wanaka, fjord de Milford Sound, excursion gourmande à Cardrona. Vos goûts deviennent vos escales sous la diligence de votre Travel Designer dédié.
Pourquoi choisir Le Minaret Station Alpine Lodge ? L’exclusivité à son sommet (de montagne) !
Votre cocon : Dans une vallée glaciaire de l’île du Sud sont venus se lover quatre chalets. Les grands espaces néo-zélandais dans toute leur majesté forment un écrin sauvage, hors d’atteinte ou presque ! Le Minaret Station Alpine Lodge est une expérience en soi. Un transfert en hélicoptère est le seul moyen d’atteindre votre nouveau cocon et sa terrasse privé qu’occupe un jacuzzi d’eau vive. Blottissez-vous dans l’atmosphère moelleuse tissée par le large lit avec sa tête moutonneuse, le salon lambrissé et bien sûr la vue extraordinaire entre vallées et sommets s’étalant derrière les vastes baies vitrées… C’est l’essence du sublime à portée de main.
Pour vos papilles : Le bassin de Central Otago est la source nourricière de votre adresse alpine. Agneau Lumina et bœuf Angus en ont savouré l’herbe touffue. Les fruits de mer vous apportent l’iode délicat du Fiordland. Les fruits gorgés du soleil estival ont comme un goût de miel… Ne vous reste qu’à choisir où vous délecter de ces mets uniques ! La salle à manger du Mountain Kitchen, dans le lodge principal, votre propre terrasse ou auprès d’un doux feu de cheminée dans la bibliothèque…
L’expérience incontournable : Remontez à bord de votre hélicoptère pour dénicher les plus spectaculaires recoins des monts Cook et Aoraki, les plus hauts du pays ! Le glacier Tasman n’attend que de vous hypnotiser de ses vagues immobiles, mouvements fragiles et implacables d’un azur irréel. Votre guide privé vous accompagne à chaque instant, l’accord parfait.
Pourquoi adore-t-on le Minaret Station Alpine Lodge ? Son engagement écologique profond et la mise en valeur de sa communauté. Propriétaire de sa propre ferme pour nourrir les cuisines, des chalets alimentés par hydroélectricité, des matériaux durables, la famille Wallis ne recule devant rien depuis plus de 10 ans pour préserver la montagne.
Un hôtel de luxe en Nouvelle-Zélande en bonus : votre escale 5* à Auckland au Park Hyatt Auckland
Dès votre arrivée en Nouvelle-Zélande, votre expert Amplitudes s’assure que vous n’expérimentiez que le meilleur du pays. Commencez donc au Park Hyatt Auckland ! Votre chambre de 47 m² est agréable, mais si nos experts l’ont choisi c’est surtout pour la vue iconique de la ville depuis son balcon. Le port de Waitemata et l’étonnante flèche de la Sky Tower, calme balnéaire et richesse citadine en un regard… Un spa avec piscine à débordement de 25 m de long et salle de sport ouverte 24/24h, une cuisine élégante revisitant avec modernité les recettes traditionnelles maories… Tout est pensé pour votre confort. Et bien sûr, Auckland, ses galeries d’arts, ses volcans et ses plages de rêve à portée de main !
Crédits photos : Lindis Lodge / Greystone PurePod / Wharekauhau Country Estate / Stoneridge Estate / Minaret Station Alpine Lodge / The Park Hyatt Auckland
